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主打“平价牌” 月饼市场百花齐放
  “月饼已经开始卖啦!”离中秋还有大半个月的时间,记者近日走访温州市场了解到,不少月饼早已抢先上市。令消费者特别安慰的是,多年来一直喊“涨”的月饼今年终于有点消停了,本地糕饼店的月饼价格基本与去年持平,超市的外地散装月饼今年每斤微涨1元左右。
  外地月饼早早抢滩超市,在世纪联华、沃尔玛等超市,记者看到琳琅满目的散装月饼被放在了醒目位置,并悬挂了宣传牌。“上架一周了,月饼的日销售量与去年同期相比几乎翻了一番,口味没什么变化,仍以莲蓉蛋黄、豆沙以及各种水果口味为主,但尝鲜的人不少,今年超市散装月饼价格涨幅不大,售价为23.8元/斤,与去年同期相比涨了1元,涨幅仅4%。”世纪联华南国店超市负责月饼销售的工作人员告诉记者。
  月饼市场是糕点行业各个品牌的“必争之地”。昨天下午,在市区新城一家“桂新园”糕点店,工作人员正在摆放月饼,她告诉记者,月饼刚刚上架,连价格标签都还来不及贴,目前只有50克装的月饼,接下来几天品种会更多,早早推出是为了率先占领市场。在该店,记者看到月饼礼盒已开始露脸,率先露脸的两款月饼礼盒都比较“平价”,一款名为“新悦”的月饼礼盒价格为59元,另一款“月色浪漫”的月饼礼盒价格则为89元。桂新园有关负责人表示,考虑到国内外的经济形势均欠佳,估计会影响到今年月饼的销售,所以他们公司今年月饼走的是平价路线,60%的月饼礼盒定价都在200元以下,散装月饼也没有涨价,价格与去年基本持平。而与桂新园相邻的“米哥”、“欧麦”等糕饼店对于月饼销售还是“按兵不动”,工作人员表示,什么时候开卖月饼目前还未接到公司的通知。
  走访月饼市场,记者发现除了传统的蛋黄莲蓉、豆沙、水果等口味依然是主打外,今年月饼也增添了不少新口味。比如“桂新园”今年推出了不少以鲜花为主馅料的月饼,比如桂花水晶饼、茉莉花广式月饼等。“一鸣”公司则推出了有自己特色的鲜奶月饼,在由台湾大师制作的冰沙皮内注入鲜奶,制作出来的月饼奶香四溢,包括脐橙优格月饼、草莓乳酪月饼、鲜花乳酪月饼等等。

 
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